Простой Пражский торт со сгущенкой


Print Friendly

 

Простой Пражский торт со сгущенкой
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 8-10
  • Калории: 313
  • Жиры: 14,11
  • Углеводы: 43,67
  • Сахар: 99,3
  • Протеины: 4
Вид блюда: рецепт торта
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Популярный Пражский торт пекут по разным рецептам. Можно его приготовить классически правильно, сложно, придерживаясь технологии. Но меня многие годы весьма устраивает этот очень простой и доступный рецепт, по которому печется домашний Пражский торт на сгущенке.
Ингредиенты
  • баночка сгущенки,
  • стакан муки,
  • 2 яйца,
  • сода (1 ч. л.) и уксус - её погасить,
  • 3 ст.л. какао,
  • щепотка соли,
  • пакетик ванильного сахара,
  • подсолнечное масло или кондитерский жир.
  • На крем возьмите:
  • 200 г молока,
  • 2 стол.л.муки,
  • яйцо,
  • 100-150 г сливочного масла,
  • стакан сахара,
  • какао - 3 стол.л.
Пошаговое приготовление
  1. Сначала делаем тесто. В миску по очереди выливаем сгущенку,Пражский торт по-домашнему высыпаем муку, яйца,Пражский торт рецепт пошагово какао, торт Пражский в домашних условиях добавляем соду, предварительно погасив её укусом, и ванилин. торт Пражский по-домашнему рецептИ всё тут же старательно перемешиваем, пока эта масса не станет однородной.
  2. Из полученного теста требуется испечь в духовке два коржа в круглых формочках, смазанных маслом или жиром. Огонь средний. Можно еще сверху мукой притрусить. Удобнее всё-таки сразу печь в двух формочках, но если нет, можно и одной воспользоваться, но следите, чтобы части теста были примерно одинаковы.Пражский торт со сгущенным молоком
  3. Время выпекания используем, чтобы приготовить заварной крем для торта.
  4. В баночку из-под сгущенки удобно отмерять нужное количество молока. Влили - и переливайте в посудину, в которой собираетесь варить заварной крем.
  5. Сюда же отправляем яйцо и, потихоньку, не переставая помешивать, муку.Следим, чтобы не образовались комочки.На медленном огне помешиваем, пока не увидим признаков закипания, Сразу снимаем и отправляем остыть в холоде. крем для Пражского торта
  6. Теперь пора браться за какао с сахаром.Их нужно смешать и растереть. Затем добавить к уже остывшей молочной смеси и все вместе тщательно вымешать.заварной крем для торта Пражский фото
  7. Готовые коржи вынимаем и сначала ненадолго опускаем на влажную ткань. После такого влажного "приземления" корж намного легче отстаёт от формы. Разрезаем каждый из них вдоль еще на две половины.торт Пражский рецепт со сгущенкой фото
  8. Теперь у нас есть четыре коржа на торт. Прослаиваем их по очереди заварным кремом и накладываем друг на друга.торт Пражский на сгущенке фото Верх и бока Пражского торта также смазываем.
  9. Напоследок можно притрусить прилипшими к форме кусочками коржа (если они есть), конфет, орехами, мармеладом - чем вам больше хочется (или что есть дома).торт шоколадный Пражский фото рецепт
Примечания
Пражский торт готов, но более вкусным он станет лишь через несколько часов, когда пропитается кремом. Приятного аппетита!
 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: