Роллы с семгой, сыром и огурцом
Автор: gotovimvmeste.info
Пищевая ценность
- Количество порций: 9
- Размер порции: на 125 г
- Калории: 37
- Жиры: 0,1
- Углеводы: 7 г
- Протеины: 1 г
Вид блюда: роллы
Кухня мира: японская
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:

Однажды вечером захотелось мне приготовить на ужин блюдо непривычное и своеобразное. Заглянула в холодильник, а там лежит один свежий огучик, кусочек мягкого сыра в упаковке да филе слабосоленой семги. Учитывая, что в кухонном шкафчике лежали еще рис и листики нори, вопрос, что готовить, решился сам собой: конечно, стоит сделать роллы с семгой, сыром и огурцом! Блюдо, пришедшее в повседневное меню славян из Японии, отличают оригинальный вкус, сравнительно небольшая стоимость, а главное, качественные показатели энергетической, пищевой ценности. Роллы, приготовленные из семги, сыра мягких сортов, а также свежего огурца, в 1 порции, а это около 125 грамм, содержат всего 37 ккал, белка 1 г, жира 0.1 г, углеводов 7 г - хороший продукт для сторонников здоровых диет..
Ингредиенты
- 300 г риса
- 5 листов нори
- 200 г филе семги
- 150-170 г мягкого сыра
- 1 свежий огурец
- пищевая пленка, кондитерский мешок.
Пошаговое приготовление
- Отварить рис. Потоньше нарезать семгу, огурец - продольными лентами, ширина этих полос желательна не шире, чем пол сантиметра.
- Лист нори порционно разрезать, положить поверх пленки.
- Наполнить, если есть, кондитерский мешочек (или просто плотный пакетик с отрезанным кончиком) мягким сыром. Выложить сваренный рис слоем в 1 см,
сверх него - пластинку рыбки и огурца, выдавить длинной "змеей" сыр.
- Завернуть роллы с семгой поплотнее.
Оставить остывать.
- Острый нож намочить водой, потом нарезать остывшие рулеты на порции, (рекомендуемая толщина куска 4 см).
- Готово. Можно подавать.