Рожки с соевым мясом по-корейски


Print Friendly


Рожки с соевым мясом по-корейски
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 2
  • Калории: на 100 гр 89 кКал
Вид блюда: второе блюдо
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Мало кто откажется от вкусной ароматной корейской еды. Но кому-то не нравится рисовая лапша, кому-то – ядрёная острота. Но ведь можно приготовить корейское блюдо по-своему. Например, как это. Тем более, что рожки есть практически в каждой кухне, стоит попробовать приготовить их по-новому.
Ингредиенты
  • 200 гр. рожек (или перьев);
  • половина пиалы (на 200 мл) сушёного соевого мяса;
  • 1 маленькая морковка;
  • 1 красный перчик и 1 зелёный;
  • 1 луковица;
  • 1 лист капусты;
  • треть пиалы порезанных чесночных стручков;
  • 60 грамм соевого соуса;
  • 7 грамм кунжута;
  • 45 грамм растительного масла;
  • маленький пучок петрушки;
  • 5 долек чеснока;
  • 5 грамм уксуса;
  • щепотка жгучего перца.
 

Готовим шаг за шагом:

  1. Сначала надо замочить в холодной воде соевое мясо, примерно на полчаса.соевое мясо по корейски
  2. Отжать.блюда из соевого мяса
  3. В казане раскалить масло, опустить туда соевое мясо. Помешать, но не зажаривать. Оно должно лишь слегка прогреться.рецепты блюд из соевого мяса
  4. Порезать соломкой морковь, добавить к мясу.рецепты с соевым мясом
  5. Перемешать, заняться луком. Порезать лук, положить в казан. Быстро перемешать.блюда с соевым мясом
  6. Перец порезать широкой соломкой, положить к остальным овощам и жарить не больше минуты.блюдо по корейски
  7. Капусту порезать крупными кусочками и вместе с чесночными стрелками добавить к овощам.соевое мясо с овощами по корейски
  8. Все овощи обжариваются очень быстро на большом огне, чтобы они не превратились в «кашу», а сохранили форму, став лишь немного мягче. Налить соевый соус, уксус и готовить ещё 5 минут.корейские блюда
  9. Положить раздавленный чеснок, перец, кунжут, щепотку сахара, мелко порезанную зелень, закрыть крышкой и выключить огонь.корейские блюда рецепты
  10. Сварить рожки в большом количестве воды, откинуть на дуршлаг, чтобы слилась вода. Можно обдать кипятком, чтобы убрать клейковину.блюда корейской кухни
  11. Выложить на тарелку рожки, положить сверху приправу из овощей и соевого мяса.корейские вторые блюда

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: