Рулет из лаваша с сельдью
Автор: gotovimvmeste.info
Пищевая ценность
- Количество порций: 4
- Калории: на 100 гр 230 кКал
Вид блюда: закуска
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Армянский лаваш в простонародье называют «портянки», за его прямое назначение — заворачивать различные продукты. Рулеты, приготовленные с консервированной рыбой, на вкус получаются нежными и очень вкусными. Рулет из лаваша с консервированной сельдью не является исключением.
Ингредиенты
- лаваш;
- майонез;
- 1 пучок укропа;
- банка консервов «Сельдь в масле»;
- 4 зубчика чеснока.
Примечания
При покупке лаваша лучше отдать предпочтение лавашу чуть толще, он хорошо сохраняет форму рулетов. Но если такой не нашли, берите любой. Если в упаковке 1 большой лаваш, его лучше разрезать пополам — будет 2 листа.
Рулет из лаваша с сельдью рецепт:
- Открыть «Сельдь в масле», жидкость слить, переложить рыбу в тарелку и слегка размять её вилкой.
- Перебрать зелень. Промыть её и несколько раз встряхнуть от лишней воды, мелко нарезать. Измельчить очищенный чеснок.
- Разложить на столе лаваш. Нанести на него немного майонеза и размазать кондитерской кистью или ложкой. Равномерно распределить чеснок по поверхности лаваша с помощью кисти.
- Выложить на лаваш зелень и накрыть вторым листом.
- Сверху выложить рыбную начинку. Аккуратно свернуть лаваш в рулет.
- Для удобства разрезать рулет пополам и в целлофановом пакете положить в холодильник на 2 часа, чтобы лаваш хорошо пропитался. Если края лаваша очень толстые, их лучше срезать.
- Нарезать рулет с консервированной сельдью на порционные куски. Приятного аппетита!