Рыбные котлеты из хека


Print Friendly

Трудно переоценить пользу рыбы в рационе человека. Рыбу есть необходимо для поддержания баланса микроэлементов и столь необходимых организму кислот, питающих человеческий мозг. Существует огромное разнообразие рыбных блюд, но у большинства из них имеется существенный недостаток – рыбные кости. Идеальный вариант выхода из ситуации – котлеты из хека. Хек имеет только хребет, поэтому его филе не содержит костей, к тому же эта рыба вполне доступна по ценовой категории и продается повсеместно.

Ингредиенты для рыбных котлет:

  • хек (4 тушки или 1 кг филе);
  • подсолнечное масло;
  • хлеб 50 г (белый или серый);
  • несоленое сало 50 г (можно взять соленое, но в таком случае фарш солить с осторожностью)
  • лавровый лист;
  • соль.ингредиенты для рыбных котлет из хека

Рыбные котлеты из хека рецепт:

  1. Для начала рыбу необходимо разделать на филе и пропустить через мясорубку с хлебом и салом.фарш из хека для котлет
  2. Готовый фарш нужно посолить, хорошенько размешать и сформировать из него котлеты размером с мелкое куриное яйцо.готовим котлеты из хека
  3. На раскаленную сковороду налить подсолнечное масло, добавить лавровый лист (достаточно 2-3 штуки), выложить котлеты и жарить на медленном огне под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон. Нежные рыбные котлеты из хека готовы.рыбные котлеты из хека
  4. Особенно необходимо употреблять рыбу детям. Их растущий мозг нуждается в кислотах и жирах, содержащихся только в рыбе и других морепродуктах. Котлеты из хека понравятся любому ребенку, поскольку это блюдо абсолютно не похоже на столь нелюбимую детьми рыбу.

Приятного аппетита!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

One Response to Рыбные котлеты из хека

  • Валерия

    Очень вкусно получилось. Не пробовала до этого делать что-то из хека. Всегда просто жарила.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.