- Количество порций: 6
- Калории: на 100 гр 134 кКал

- Картофель - 3 (крупных) или 4 (средних) штуки;
- Репчатый лук - 2 штуки;
- Морковь - 3 (средних) штуки;
- Корнишоны - 10-11 штук;
- Куриные яйца - 6 штук;
- Куриное мясо - 300 грамм;
- Майонез;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Соль;
- Укроп.
Готовим шаг за шагом:
1. Морковь необходимо нарезать тонкой соломкой. 2. Лук – полукольцами.
3. Морковь, лук обжарить в масле (растительном), затем выложить их на салфетку (чтобы удалить лишний жир).
4. Картофель нарезать брусочками, промыть (чтобы удалить крахмал).
5. Обжарить картофель на сковороде (без крышки). Посолить.
6. Куриное мясо отварить
7. Разобрать на волокна.
8. Яйца отварить, отделить желтки.
9. Яичные белки нарезать крупной соломкой.
10. Порезать корнишоны
11. Смешать яйца, корнишоны, обжаренные лук с морковью. Выложить все в салатник.Посолить. Заправлять майонезом можно сразу в салатнике или непосредственно в тарелке.
12. Яичные желтки смешать с измельченным чесноком и укропом. Заправить майонезом.
13. Выложить в салатник обжаренный картофель в виде гнезда.
14.Слепить из яичных желтков кружочки и выложить на картофель.