Салат "Грибная поляна" с шампиньонами

Автор: gotovimvmeste.info

Пищевая ценность

Количество порций: 8-12

Размер порции: на 100 г
Калории: 129,93

Жиры: 6,95
Углеводы: 5,10
Протеины: 7,74

Вид блюда: слоёный салат

Время подготовки: 30 мин

Время приготовления: 20 мин

Общее время: 50 мин

Печать

Как известно, почти каждая женщина может сотворить салат из ничего. Но по-настоящему оригинально оформленный, известный слоёный праздничный салат готовить надо по технологии. Салат "Грибная поляна" как раз такой. Он стал популярным благодаря своему внешнему виду и вкусному содержанию, дающему ощущение насыщения.

Ингредиенты

по баночке консервов:
шампиньонов;
кукурузы;
маринованных огурцов;
четыре яйца;
зеленый лук - пучок;
400 г грудки куриной;
пять шт. картофелин;
130 г майонеза.

Пошаговое приготовление

Извлекаем целые шампиньоны из баночки и срезаем с них тонкие ножки, оставляем отдельно на блюдо только круглые шляпки.
На дно салатницы расстилаем с запасом пищевую пленку и выкладываем на неё грибы шляпками строго вниз.
На ширину где-то в 1 см нарезаем зелёные стрелы лука и ножки грибов. Затем кладём их слоем в салатницу.
Натираем сваренные вкрутую и очищенные яйца на тёрке и добавляем их ещё одним слоем в салатницу.
Обмазываем этот слой будущей "полянки" майонезом. Высыпаем на него кукурузу и снова мажем сверху майонез.
Укладываем отваренную и уже нарезанную некрупно куриную грудку.
Нарезаем маринованные огурцы, выкладываем их в салатницу, обмазываем майонезом.
Последний слой салата делаем из нарезанного кубиками отварного картофеля, который в свою очередь смажем майонезом.
Напоследок накрываем салат пищевой пленкой, ставим его на часик в холод, после чего достаём и переворачиваем всё блюдо так, чтобы аппетитные полукружья шампиньонов оказались сверху.