Салат из молодой капусты
Автор: gotovimvmeste.info
Пищевая ценность
- Количество порций: 6
- Калории: на 100 гр 69 кКал
Вид блюда: салат
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Когда созревает первая молодая капуста, а это происходит в начале июня, надо активно использовать ее в различных вариациях. Ведь именно в этот период в ней больше всего полезных витаминов и веществ, а вредного сахара и крахмала практически нет. Попробуйте приготовить легкий салатик из капусты с плавленным сырком — это универсальное сочетание вкуса и пользы. Единственный недостаток такого салата заключается в том, что съедается он без остатка.
Ингредиенты
- половина кочана капусты;
- болгарский перец — 1 шт;
- свежий огурец — 2 шт;
- плавленный сырок — 100 гр;
- оливковое масло для заправки;
- соль.
Готовим шаг за шагом:
- Для приготовления ничего особенного не требуется: капусту мелко шинкуем обычным способом.
- Огурец и болгарский перец нарезаем в любой удобной форме, в данном случае из огурца получилась соломка
- А из перца кубики.
- Плавленный сырок крупно натираем на обычной терке.
- Осталось только соединить все компоненты в глубоком салатнике, полить маслом и посолить по своему желанию. В этом рецепте не требуется предварительное перетирание капусты, так как она должна именно хрустеть. Кушайте с удовольствием!