Салат из моркови и яблок
Автор: gotovimvmeste.info
Пищевая ценность
- Количество порций: 2
- Калории: на 100 гр 58 кКал
Вид блюда: салат
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Если вдруг в вашем доме не оказалось чего-нибудь сладенького, но душа все же требует чем-то ее подсластить, не торопитесь бежать в ближайший магазин за сладостями. Ведь их всегда можно заменить чем-то более полезным, а по стоимости еще и дешевым. Вот и в моем холодильнике обнаружилось понемногу полезнейших продуктов, которые вкупе с успехом заменили мне и моим домочадцам сладости. Я соорудила самый простенький витаминный салат из моркови и яблок. Делается такой салат довольно быстро и без особых усилий. Зато сколько приятных минут наслаждения этим вкусным блюдом, которое может вполне заменить ужин или дневной десерт. Особенно полезен этот салатик людям с ослабленным иммунитетом, а детям в первую очередь.
Ингредиенты
- сахарный песок – десертная ложка
- масло растительное – 6 столовых ложек
- 2 крупные морковки
- горстка изюма
- лимон
- 2 яблока
Готовим шаг за шагом:
- Начинаем сей процесс с мытья и подготовки основных компонентов: очищаем морковь, из яблок вынимаем сердцевину, изюм замачиваем в холодной воде.
- Затем при помощи терки (можно обычной с крупными отверстиями) соломкой натираем яблоки и морковь.
- Из половинки лимона (больше и не нужно) выжимаем сок (я использую для этого ручную соковыжималку) и в чашечке смешиваем его с маслом.
- Далее в большую миску выкладываем морковь, на нее яблоки, сверху изюм, посыпаем сахаром и сверху поливаем приготовленной заправкой из лимонного сока с маслом. Даем немного времени (минут 10) салату настояться и пропитаться всеми ароматами и соками.
- Затем перемешиваем, перекладываем в салатницу и украшаем. У меня нашлось несколько грецких орешков, которыми я и дополнила этот витаминизированный салат.
- Салат получился очень питательным и полезным, поскольку в состав его вошли богатейшие витаминами продукты.
Приятного аппетита!
Вкусный, легкий, а главное, полезный салатик!