Салат «Подсолнух» с курицей и чипсами


Салат «Подсолнух» с курицей и чипсами
Print Friendly


Салат "Подсолнух" с курицей и чипсами
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 8-10
  • Калории: на 100 гр 253 кКал
Вид блюда: салат
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Одного взгляда на салат "Подсолнух" с чипсами бывает достаточно, чтобы поднялось настроение в ожидании праздничного обилия вкусностей. Нельзя назвать чипсы полезными, но в этом вкусном блюде их главная роль в другом - они создают картинку. На тарелке раскрывает свои солнечные лепестки настоящий подсолнечник, делая и без того потрясающий салатик настоящим шедевром. Сегодня вы узнаете, как сделать такое сытное чудо - салат "Подсолнух" с курицей и грибами.
Ингредиенты
  • свежие грибы (лучше всего шампиньоны) - 200 г
  • куриное мясо (филе или грудка) - 500 г
  • яйца - 5 шт
  • твёрдый сыр - 100-150 г
  • маслины, желательно без косточек - небольшая баночка
  • чипсы (лучше "волнистые") - пачка
  • майонез.
Готовим шаг за шагом:

  1. Первым делом нужно отварить в солёной воде курятину и яйца,рецепт салат "Подсолнух" очистить от верхней кожицы помытые шампиньоны.
  2. Некоторые в такой салат используют маринованные грибы, но свежие шампиньоны придадут ему больше нежности и особого вкуса. Поэтому не поленимся, поджарим их на сковородке с маслом и отставим остывать.Салат "Подсолнух" с грибами
  3. А теперь основное действие при готовке салата — нарезание. Берём то, что уже остыло, и крошим, а сыр и яйца — натираем, в разные тарелки небольшими кусочками. Когда будете измельчать яйца, один раскрошенный желток сложите отдельно — пригодится в самом конце работы.
  4. Теперь не менее ответственный этап — выкладывание слоёв «Подсолнуха», который в результате должен обрести форму слегка приплюснутого полушара.
  5. Первым уложим куриное мясо и смажем, как и все последующие слои, майонезом.салат подсолнух с курицей и грибами фото
  6. Следующими пойдут в салат грибы, саллат "Подсолнух" с шампиньонамикоторые мы тоже, напоминаю, покроем майонезом.Салат "Подсолнух" с курицей и шампиньонами фото рецепт
  7. Далее равномерно распределим сыр,Подсолнух салат пошагово затем по майонезу — яйца.классический рецепт салат "Подсолнух"
  8. А вот теперь предстоит наиболее трудоёмкое и ответственное действие — укладывание маслин. Но предварительно их тоже нужно нарезать. Если они очень мелкие — половинками. Но лучше салат выглядит, если эти темные «шарики» разрезаны на четвертинки. Нам ведь нужно полное тождество с подсолнухом!Классический рецепт с фото салат "Подсолнух" с курицей
  9. Итак, укладываем маслины. Тут вы можете следовать за своим вкусом и создать хаос из маслинок (как на фото), можете опоясывать салат рядами из «семечек», глядящих в разные стороны. Красиво также выходит, если кусочки маслин выложены четкими рядами так, чтобы «смотреть» в одну сторону. Получается так, мне кажется, наиболее естественно, но на фотографии запечатлен другой вариант.салат с семечками подсолнуха
  10. Осталось взять отдельно отложенный желток и присыпать им верхушечку салата, создавая видимость еще не раскрывшихся семечек.салат "Подсолнух" классический рецепт фото
  11. Отставляем салат в холодильник не меньше, чем на 12 часов, самое удобное — на ночь.
  12.  Только непосредственно перед подачей на стол втыкаем в его основание по кругу лепестки чипсов, как на фото (чтобы они не успели пропитаться майонезом и не потеряли свою хрустящесть).салат "Подсолнух" с курицей, грибами и чипсамиТеперь салат «Подсолнух» с курицей и чипсами готов. Пусть гости ахают и восхищаются!

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: