Шоколадный пирог с грушами
Автор: gotovimvmeste.info
Пищевая ценность
- Количество порций: 8
- Калории: на 100 гр 240 кКал
Вид блюда: выпечка
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Осенью особенно приятно готовить из овощей и фруктов, которые созрели в собственном саду. А если на носу ещё и день рождения, то особенно кстати будет пирог из шоколада и груш.
Ингредиенты
- • шоколад грамм 100;
- • столько же сливочного масла и сметаны;
- • яйца штуки четыре;
- • сахар грамм 200;
- • соль грамм 10;
- • мука грамм 300;
- • разрыхлитель грамм 5-7;
- • груши 3 штуки не очень большого размера;
- • украшения для торта.
Готовим шаг за шагом:
Приготовление теста:
- Муку смешайте с разрыхлителем и отложите в сторонку.
- Шоколад поломайте и растопите водяной бане.
- Груши очистите от кожуры, вырежьте сердцевину и разрежьте на дольки.
- Сливочное масло заранее вытащите из холодильника для того чтобы оно размякло. Затем разотрите его с сахаром и солью.
- В масло поочерёдно вбейте яйца, перетирая тесто после каждого яйца.
- Добавьте сметану и перетрите.
- Влейте растопленный шоколад
- Всыпьте муку и все хорошенько взбейте.
Приготовление торта:
- На дно формы для выпекания положите кулинарный пергамент и перелейте тесто.
- Поверху положите дольки груши.
- Запекайте минут 45 при 180 градусах.
- Остуженный пирог украсьте посыпкой.
Советы по приготовлению:
- Если шоколада под рукой нет, то вместо него можно добавить какао-порошок.
- Посыпку так же можете заменить и использовать растопленный шоколад или сахарную пудру.