Скумбрия, запеченная кусочками
Автор: gotovimvmeste.info
Пищевая ценность
- Количество порций: 7
- Размер порции: на 100 г
- Калории: 260,52
- Жиры: 20,92
- Протеины: 16,18
Вид блюда: скумбрия запеченная
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Очень простой рецепт приготовления вкусной рыбы, который не требует особого умения готовить. Благодаря тому, что скумбрия запекается кусочками, она получается совсем не жирной, а чтобы рыбка не была сухой - на нее сверху укладывается луково-сырная шапочка
Ингредиенты
- 1 кг свежемороженой скумбрии;
- 1 крупная луковица;
- 250 г сыра;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- соль и специи (по вкусу)
Пошаговое приготовление
- Скумбрию разморозить, помыть, выпотрошить, удалить головы и нарезать большими кусочками. Подготовленную рыбу натереть солью и специями, выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Сбрызнуть соком, отжатым из лимона.
- Репчатый лук нарезать кольцами или полукольцами и выложить на скумбрию.
- Сыр натереть на крупной терке и выложить на рыбу.
- Скумбрию запекать в разогретой духовке при температуре 180оС 30 — 35 минут.
Примечания
Приятного аппетита!
Блюда из рыбы любят все члены нашей семьи, но я очень не люблю их готовить. Но такой вариант приготовления пришелся мне по душе, спасибо.
Эта рыба имеет отличные вкусовые качества сама по себе, а добавление репчатого лука и сыра придает блюду пикантный вкус, сочность и аромат.
Рыба получается нежной и сочной. Рецепт стал одним из самых любимых в нашей семье.
Рыбка приготовленная по этому рецепту получилась великолепной. Спасибо за рецепт.
Скумбрия получилась ароматная и сочная, спасибо за хороший рецепт. Очень понравилось запекать её в духовке, раньше всё время жарила.