Скумбрия запеченная в сметане в духовке


Print Friendly

Скумбрия запеченная в сметане в духовке
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 4
  • Калории: на 100 гр 112 кКал
Вид блюда: второе блюдо, блюдо из рыбы
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Уже столько говорено про полезные свойства рыбы, ни добавить, не отнять. Но все же рыбные блюда довольно редко появляются на нашем столе. И мясные опережают их по популярности. Потому что кто-то не любит рыбный запах и разделывать ее, а кто-то не любит возиться с костями. И самое банальное объяснение – что этакое из нее приготовить? Попробуем вместе сделать очень простое и любому доступное блюдо из скумбрии. Эта рыба очень полезна, у нее мало костей и ее легко разделывать. Готовится она быстро с минимумом усилий и имеет нежную мякоть и достойный вкус.
Ингредиенты
  • Скумбрию – 2 рыбки;
  • Крупную луковицу;
  • Крупную морковь;
  • Сметану – 4 - 5 стол. ложек;
  • Соевый соус с грибным вкусом;
  • Масло любое растительное для смазывания формы;
  • Приправу из сухих трав или свои любимые, заготовленные заранее травы.
 

Готовим шаг за шагом:

1. Отрезаем от рыбы голову и хвост, потрошим. Затем делим по хребту на 2 половинки и удаляем хребет и крупные кости, промываем. Получилось практически филе.скумбрия запеченная в духовке

2. Очищаем лук и режем его не толстыми полукольцами.

3. Если у вас морковь сырая, то очищаем ее и натираем крупно. Отлично подойдет и готовая морковь по-корейски.Скумбрия запеченная фото рецепт

4. Теперь обжариваем морковь, но не обязательно.

5. Наливаем на дно формы немного масла, не надо много, будет лишком жирное блюдо. А мы готовим полезное!

6. Укладываем рыбку спинкой вверх. Закрываем морковью, а сверху раскладываем лучок, покрывая всю рыбу равномерно.скумбрия запеченная в сметане в духовке

7. Немного поливаем соевым соусом вместо соли. А соус с грибным вкусом придаст блюду еще и приятный запах и привкус.

8. А теперь все равномерно покрываем сметаной.рецепт скумбрии запеченной

9. Сверху посыпаем сушеной зеленью или специями из трав и овощей.запеченная рыба фото рецепт

10. Оставляем блюдо примерно на 45 мин в духовке при температуре 170 – 180 град.

11. Достаем готовое блюдокак запечь скумбрию в духовке и подаем вместе с отварным рисом и овощами.

Вот так все просто! И полезное блюдо у вас на столе. запеченная рыба с овощами

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: