Суп из баранины


Print Friendly

Предлагаем Вам рецепт вкуснейшего, ароматного супа из баранины.суп из баранины

Ингредиенты:

  • 600 грамм баранины (мясо берите с косточкой),
  • 200 грамм картофеля,
  • 100 грамм морковки,
  • грамм 250 сельдерея,
  • 60 грамм вермишели,
  • 1 луковица,
  • перец, соль,   по вкусу,
  • тимьян щепотка,
  • лавровый лист

Суп из баранины рецепт:

  1. Берем мясо. Хорошенько промываем его в чистой водой.
  2. Режем на кусочки средних размеров.
  3. Далее укладываем в кастрюлю,  наполняем ее холодной водичкой, добавляем туда перец горошком, лавровый лист и луковицу.
  4. После закипания необходимо снять пенку. Накрываем крышкой и варим на среднем огне в течении часа. 2
  5. Морковь и сельдерей промываем, очищаем. Нарезаем произвольными кусочками. 3
  6. Картофель очищаем, моем. Нарезать его необходимо непосредственно перед запуском в суп, так как он может потемнеть. Листья тимьяна отделяем от стебля. 4
  7. Когда мясо практически готово (приблизительно через час после начала приготовления), добавляем в бульон все нерезаные овощи и варим минут 10.
  8. Дальше запускаем в суп из баранины несколько горстей вермишели, тимьян.5
  9. Солим и варим еще около 5-7 минут до готовности супа из баранины.

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.