Суп картофельный с омлетом
Автор: gotovimvmeste.info
Пищевая ценность
- Количество порций: 8
- Калории: 210
- Жиры: 8,1
- Протеины: 4,6
Вид блюда: первое блюдо
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Легкий и в тоже время питательный картофельный суп с омлетом - прекрасное первое блюдо для тех, кто заботится о своей фигуре и не хочет поправляться. Приготовить такой супчик не составит особого труда
Ингредиенты
- 1,5 литра бульона (воды);
- 800 г картофеля;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- соль и специи по вкусу
- Для омлета:
- 1 столовая ложка муки;
- 2 яйца;
- 2 столовые ложки молока;
- 1 столовая ложка сливочного (растительного) масла для жарки;
- соль по вкусу
Пошаговое приготовление
- Репчатый лук нарезать небольшими кубиками, положить в кипящий бульон и варить 5-7 минут.
- Морковь нарезать мелкими кубиками или натереть на терке, добавить в бульон с луком и поварить 10 минут.
- Картофель нарезать дольками или кубиками, положить в суп и варить 20-25 минут.
- Когда картофельный суп будет практически готов, добавить в него соль и специи.
- Приготовить омлет: яйца, молоко, муку и соль хорошо взбить и поджарить на сковороде.
- Готовый омлет разрезать квадратиками.
- Суп разлить в тарелки и добавить квадратики омлета.
Примечания
Приятного аппетита!