Суп с куриными потрохами и домашней лапшой


Print Friendly

Суп присутствует в рационе любой семьи. Это блюдо придает бодрости, утоляет голод и не позволяет набрать лишних калорий. Первых блюд существует великое множество, но суп с куриными потрохами и домашней лапшой – это верх совершенства. Готовить его в общей сложности 40 минут.

Ингредиенты:

  • куриная печень, желудки, сердца (300 г);
  • картофель (3 крупные картофелины);
  • одна крупная морковь;
  • лавровый лист;
  • любая зелень;
  • соль, перец;
  • 1 яйцо;
  • мука.Суп с куриными потрохами и домашней лапшой

Суп с куриными потрохами и домашней лапшой рецепт:

  1. Вскипятим воду в 3-4 литровой кастрюле, отправим вариться вымытые потроха, добавив 2-3 лавровых листка.
  2. Тем временем подготовим овощи: почистим, помоем и нарежем крупными кубиками картошку и натрем на мелкой терке очищенную морковь. картошка и морковка на суп куриныйОтправляем овощи в кастрюлю к потрохам.
  3. Пока варятся потроха с овощами, готовим лапшу. Для этого слегка взобьем вилкой одно яйцо со щепоткой соли, затем добавим муку.суп с куриными потрохами и домашней лапшой
  4. Муку следует добавлять постепенно до тех пор, пока тесто не станет умеренно тугим, однородным и перестанет липнуть к рукам.
  5. Тщательно замесив тесто руками, раскатываем его скалкой, посыпав мукой сверку и снизу. суп с куриными потрохами и домашней лапшойРаскатывать следует как можно тоньше, достигнув толщины 1-1,5 мм. Так как тесто очень упругое, то процесс раскатывания займет минут 5.куриный суп с потрохами и лапшой
  6. Присыпаем раскатанное тесто мукой и сворачиваем его на манер рулета.суп из куриных потрохов и лапши
  7. Затем тонко режем «рулет» поперек. Расправляем и разъединяем нашу лапшу, если в некоторых местах она слиплась.суп из куриных потрохов с домашней лапшой
  8. Когда картошка в супе сварится, можем закладывать в суп лапшу.
  9. Лапша варится не более 5 минут, а тем временем измельчаем зелень.суп из куриных потрохов с домашней лапшой
  10. Когда суп сварился — солим и перчим его по вкусу, закладываем зелень и даем настояться под крышкой 15 минут.
  11. При подаче суп можно заправить сметаной.суп-из-куриных-потрохов-с-домашней-лапшой1

Приятного аппетита!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.