Суп с куриными желудками и кукурузной крупой


Print Friendly

Суп по этому рецепту получается очень ароматный! А по вкусу он напоминает суп-харчо. Наверное, благодаря душистым специям и острому красному перцу. Суп с куриными желудками и кукурузной крупой

Чтобы приготовить такой суп, вам потребуется:
• 300 грамм куриных желудочков;
• 2000 мл воды;
• половина стакана кукурузной крупы;
• 1 маленькая головка лука;
• 1 морковка;
• 3 помидора;
• 5 грамм хмели-сунели;
• 5 грамм семян кориандра;
• соль;
• 4 дольки чеснока;
• красный жгучий перец;
• 5 грамм паприки;
• 60 грамм подсолнечного масла;
• зелень кинзы, укропа и петрушки.

Суп с куриными желудками и кукурузной крупой рецепт:

  1. Желудочки хорошо промыть, удалить жёлтую плёнку.Суп с куриными желудочками и кукурузной крупой
  2. Положить их в холодную воду, поставить на огонь и, снимая пену, довести до кипения.Суп с куриными желудочками и кукурузной крупой
  3. Варить желудочки при слабом кипении около полутора часов.
  4. Порезать мелкой соломкой морковь и обжарить на масле.Суп с куриными желудочками и кукурузной крупой
  5. Порезать помельче лук. Суп с куриными желудочками и кукурузной крупой
  6. Как только морковь окрасит масло в оранжевый цвет, добавить к ней лук. Суп с куриными желудочками и кукурузной крупой
  7. Порезать маленькими кубиками помидоры, положить к овощам и тушить, пока вся влага не испарится.Суп с куриными желудочками и кукурузной крупой
  8. Положить специи.Суп с куриными желудочками и кукурузной крупой
  9. Когда желудочки станут почти мягкие, бульон посолить, высыпать в кастрюлю крупу, размешать и варить её 30 минут, не допуская сильного кипения.варим суп с куриными желудками
  10. Положить в кастрюлю тушёные овощи, паприку, жгучий перец, раздавленный чеснок, перемешать, попробовать на соль и варить суп ещё минут пять. Суп с куриными желудочками и кукурузной крупой
  11. Готовый суп посыпать зеленью.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

5 Responses to Суп с куриными желудками и кукурузной крупой

  • Наталья Сергеева

    Когда посмотрела на аппетитные фото, то решила, что у меня так не получится! Но, на удивление, суп получился такой же наваристый. Мужу и детям понравился. Спасибо за рецепт!

  • Марьян Бас

    Попробовали — все ОК!

  • Владислав

    Чудесный рецепт!

  • Ирина

    Прекрасный рецепт, очень понравился.

  • Наталия

    Отличный суп! Вкусно, просто и дешево!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.