Свекольник на свинине


Print Friendly

Свекольник на свинине
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 4
  • Калории: на 100 гр 125 кКал
Вид блюда: первое блюдо
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Свекольник иногда называют младшим братом борща. Он бывает холодным, когда готовится на квасе, или горячим на мясном бульоне. Его очень просто сварить, но этот суп получается просто отменным. Свекольник считается диетическим блюдом, ведь его энергетическая ценность составляет всего 100 ккал на 100 г. Если вы замените свинину постным филе курицы, то вы снизите калорийность до 65. Этот суп прекрасно подойдет для детского питания, так как свекла богата бета-каротином и витамином А, так полезными для глаз, витамином С для укрепления иммунитета, клетчаткой для нормальной работы кишечника, а также другими микроэлементами. Этот бордовый овощ имеет в составе фолиевую кислоту, которая так необходима женщинам на ранних сроках беременности, так как способствует формированию нервной трубки плода и предупреждает развитие многих заболеваний головного и спинного мозга малыша.
Ингредиенты
  • свинина – 400 г
  • свекла – пять шт.
  • луковица – одна шт.
  • морковь – две шт.
  • картофель – три шт.
  • соль
  • перец
  • зелень – две ст. л.
  • томатная паста – две ст. л.
 

Готовим шаг за шагом:

  1. Мясо промойте и разрежьте на средние по величине кусочки.свекольник
  2. Овощи необходимо очистить от кожуры и промыть.
  3. Свеклу и морковь натрите на терке или с помощью комбайна.свекольник рецепт
  4. Лук измельчите.приготовить свекольник
  5. Картофель нарежьте ломтиками.как приготовить свекольник
  6. В кастрюлю сначала кладите мясо.сделать свекольник
  7. Потом овощи – свеклу, которую можете немного полить лимонным соком, чтоб она не потеряла цвет.как сделать свекольник
  8. Следом морковь, лук и картофель.как сделать свекольник
  9. Залейте компоненты водой, чтоб жидкость просто покрывала овощи. Посолите и поперчите по вкусу.свекольник из свинины
  10. Готовим на среднем огне 35 минут. Добавьте зелень (укроп) и томатную пасту. Также можно добавить стакан томатного сока. Прокипятите пять минут. Попробуйте овощи на мягкость. Выключите и снимите с плиты.свекольник со свининой
  11. Подавайте горячим с домашним свежеиспеченным хлебушком или булочками с чесноком. приготовить свекольник со свининой
  12. Полейте густой сметанкой и посыпьте зеленью.свекольник со свининой рецепт

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Свекольник на свинине , 5.0 out of 5 based on 1 rating




0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: