Свинина с картошкой в духовке
Автор: gotovimvmeste.info
Пищевая ценность
- Количество порций: 8-10
- Размер порции: на 100 г
- Калории: 133,40
- Жиры: 7,45
- Углеводы: 10,28
- Протеины: 4,92
Вид блюда: Свинина с картошкой в духовке
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Свинина с картошкой, запеченная в духовке, пожалуй, самое универсальное блюдо, которое можно приготовить для праздничного или повседневного стола. Его хорошо дополнит овощной салат, так как сочетание свинины с картофелем делает блюдо очень сытным.
Ингредиенты
- 1 кг картофеля;
- 500-700 г свинины;
- 2 моркови;
- 50-100 мл воды;
- зелень;
- соль и специи (по вкусу)
Пошаговое приготовление
- Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.
- Форму для запекания немного смазать растительным маслом, выложить на нее картошку, посолить и посыпать приправами.
- Свинину нарезать небольшими кусочками и уложить на картошку (лучше всего мясо предварительно замариновать в смеси соли и специй).
- Сверху положить морковь, нарезанную маленькими кубиками и мелко порубленную зелень.
- Для сочности добавить немного воды.
- Форму накрыть фольгой и поставить свинину с картошкой в разогретую до 190-200оС духовку на 1 час 15 минут.
Примечания
Свинина с картошкой в духовке готова к подаче.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
А я делаю так смазываю форму маслом, первый слой картофель, на него репчатый лук кольцами, мясо замаринованное со специями в майонезе, морковь сверху на крупной терке, фольга сверху и в духовку тоже очень вкусно:)
Жена кормит меня грейпфрутами и овощами, чтобы я похудел, а я очень хочу свинины с картошкой, слюнки текут.