Сырные палочки по-домашнему
Автор: gotovimvmeste.info
Пищевая ценность
- Размер порции: 785 г
- Калории: 2349, 45
- Жиры: 110,60
- Углеводы: 212,45
- Протеины: 118,05
Вид блюда: выпечка из сырного теста
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Обычные конфеты и печенье сегодня являются постоянным атрибутом для чаепития, угощений или сладкого стола. Но если вы хотите удивить гостей чем-то весьма вкусным и оригинальным, то вам просто крайне стоит обратить внимание на рецепт приготовления сырных палочек по-домашнему. Закуска к пиву, способ перекусить, детское лакомство - это все сырные палочки.
Ингредиенты
- Мука высший сорт – 300 гр.
- Сыр твердый 300 гр.
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Молоко 2,6% две столовые ложки.
- Сметана 15% четыре столовых ложки.
- Соль пищевая ½ чайной ложки.
Пошаговое приготовление
- Насыпается мука высшего сорта в емкость. Взбивается сметана, соль и яйцо. Добавляется в емкость и все перемешивается.
- Дальше натирается на терку сыр. Довольно хорошо подойдет Российский, Пошехонский, Сливочный или Звенигородский.
- Добавляется молоко, натертый сыр. Все это хорошо смешивается до образования тестообразной массы (она должна быть эластичной). Раскатывается слой теста толщиной около 20 мм.
- Потом разделяется на одинаковые полоски, используя нож, возможно, другой удобный инструмент. Заготовленные палочки выкладываются на противень (по вашему желанию могут посыпаться зернами кунжута).
- Последняя стадия – отправка противня с заготовками в духовку где-то на 25 минут. При температуре нагрева 180 градусов происходит процесс выпекания и формирования сырной палочки. Появление румяной корочки на выпечке говорит о готовности продукта. После остывания сырные палочки готовы к употреблению.
Примечания
Получившиеся вкусные палочки могут подаваться к сладкому столу, быть оригинальным угощением к чаю и просто – это сытная, неповторимая еда на протяжении дня.