Тефтели из куриного фарша
Автор: gotovimvmeste.info
Пищевая ценность
- Количество порций: 12
- Размер порции: на 100 г
- Калории: 164,45
- Жиры: 6,84
- Углеводы: 5,67
- Протеины: 18,05
Вид блюда: тефтели мясные
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Вкусное и простое блюдо из куриного фарша. Чтобы тефтели из куриного фарша были нежнее, вместо риса в фарш добавляются овсяные хлопья. Ничего предварительно отваривать и обжаривать в рецепте не надо, поэтому такие тефтельки быстро готовятся.
Ингредиенты
- 900 г куриного фарша;
- 1 яйцо;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 1 стакан (с верхом) овсяных хлопьев;
- 4 столовые ложки сметаны;
- 4 столовые ложки кетчупа;
- 300 мл воды;
- соль и специи (по вкусу)
Пошаговое приготовление
- В фарш добавить яйцо, мелко порезанный лук, натертую на крупной терке морковь, овсяные хлопья, соль и специи.
- Все перемешать, сформировать небольшие тефтели и выложить в широкую форму для запекания, смазанную растительным маслом.
- Смешать сметану с кетчупом и развести водой.
- Залить этой смесью тефтели, чтобы они были покрыты больше, чем на половину (при необходимости добавить немного воды).
- Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 200°C духовку на 1 час.
Примечания
Приятного аппетита!
Огромное спасибо за рецептик!!!Не думала ,что с овсянкой будет так вкусно.Вот только за место кетчупа добавила томатную пасту в фарш и в соус.
Спасибо за отзыв. С овсянкой, действительно, здорово получаются тефтели, и не только куриные, но и из любого другого фарша.
Процесс приготовления не сложный, результат отличный, с удовольствием кушают и взрослые, и дети.
Приготовила точно по рецепту, получились вкусные тефтельки, вкусная подливка. Спасибо.
Приготовила вчера, очень понравились — нежные, сочные, приправ не ложила, кроме свежемороженного укропа, 2-летний сынишка ел с удовольствием.
Спасибо за рецепт!!! Очень-очень вкусненькие и нежные тефтельки получились!!! Единственное что, так это добавила бы к соусу каких-нибудь приправок! В другой раз буду импровизировать!!!…СПАСИО еще раз!!!
Спасибо за комментарий, очень рада, что Вам понравился рецепт.