Тефтели с сыром


Print Friendly

 

Тефтели с сыром
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 4
  • Калории: на 100 гр 186 кКал
Вид блюда: закуска
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Когда любимые котлеты приедаются, и хочется попробовать чего-то такого же вкусного, но при этом нового, можно приготовить мясные ежики с сыром. Сочное нежное мясо в сочетании с рисом и вкусной подливкой никого не оставит равнодушным, а находящийся внутри ежиков сюрприз приятно удивит тех, кто дегустирует такие тефтельки впервые.
Ингредиенты
  • 700 грамм фарша ассорти (свинина плюс говядина),
  • 100 грамм риса,
  • 150 грамм сыра (адыгейского или сулугуни),
  • 1 яйцо,
  • 50 грамм кетчупа или томатной пасты,
  • 100 грамм сметаны,
  • 150 мл воды,
  • любимые приправы, соль, перец.
Примечания
1. Если фарш подготовить заранее, а рис сварить накануне вечером, то приготовление ежиков займет достаточно мало времени.

2. Можно сверху тефтели в подливе присыпать небольшим количеством тертого твердого сыра, но это необязательно, ведь блюдо и без него получается безумно вкусным и сытным.
 

Готовим шаг за шагом:

  1.  Смешать в глубокой миске фарш, рис и яйцо. закуска
  2. Добавить необходимые специи и соль. Перемешать.закуска рецепт
  3. В отдельной мисочке подготовить подливу – соединить томатную пасту, воду и сметану и перемешать до получения однородной по консистенции смеси.мясная закуска
  4. Сыр нарезать небольшими кубиками.мясная закуска рецепт
  5. Сформировать из фарша круглые тефтельки. В середину каждой тефтели положить по 1-2 кубика сыра.приготовить мясную закуску
  6. Аккуратно выложить тефтели в смазанную растительным маслом сковороду или форму для запекания.тефтели с сыром
  7. Залить все сметано-томатной подливой.как приготовить мясную закуску
  8. Запекать в течение 45-50 минут при 220 градусах под закрытой крышкой (форму можно прикрыть фольгой). сделать мясные закуски
  9. За 7-9 минут до окончания приготовления крышку (фольгу) следует снять, для того чтобы ежики подрумянились. мясная закуска с сыром
  10. Приятного аппетита!как сделать мясную закуску

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: