Тонкие блинчики
Автор: gotovimvmeste.info
Пищевая ценность
- Количество порций: 6-8
- Калории: 171
- Жиры: 5,7
- Углеводы: 17,91
- Сахар: 13,21
- Протеины: 5,8
Вид блюда: рецепт блинчиков
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Наверно, у каждой хозяйки есть свой рецепт выпечки тонких блинчиков. Это рецепт теста для тонких блинчиков, проверенный мною неоднократно. Именно в такой пропорции жидкости, яиц и муки блинчики получаются тонкими и не рвутся.
Ингредиенты
- 4 яйца;
- 2 столовые ложки сахара;
- щепотка соли;
- 800 мл молока (или по 400 мл молока и воды);
- 3 стакана пшеничной муки;
- 1-2 столовые ложки растительного масла (по желанию)
- * стакан 200 мл
Пошаговое приготовление
- Яйца смешать с молоком, сахаром и солью, всыпать просеянную муку и размешать так, чтобы не было комочков.
- Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом, на равномерном слабом огне.
- Такие блинчики хорошо подать со сметаной или вареньем, а также начинить любой начинкой (яблоками, творогом, курицей с грибами и др.).
Примечания
* Чтобы блинчики лучше пеклись перед выпечкой в тесто желательно добавить пару столовых ложек растительного масла.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Приготовленные по этому рецепту блины получились вкусными. Почему? Потому, что их уже все съели, не дав начинить творогом.
Домашние блины не сравнить ни чем, это всегда вкусно — со сметаной, вареньем, сгущеным молоком, с любой начинкой. Очень хочу блинов.
Давно хотела научиться печь тонкие блинчики, они напоминают мне вкус детства. Спасибо за рецепт.