Торт «Киевлянка» из белкового теста


Print Friendly


Торт «Киевлянка» из белкового теста
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 8
  • Калории: на 100 гр 317 кКал
Вид блюда: торт, выпечка
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Этот торт немного напоминает любимый всеми «Киевский». Но он немного мягче, не такой сухой и твердый. А орехи и шоколадная глазурь делают его очень вкусным и нарядным.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • 7 белков яиц;
  • 180 гр сахара;
  • 40 гр муки;
  • стакан грецких орехов.
  • Для крема:
  • 400 гр сгущённого молока (цельного);
  • пачка сливочного масла (200 грамм);
  • ванилин.
  • Для глазури:
  • 30 грамм какао;
  • 40 грамм сахара;
  • 80 грамм молока;
  • 15 грамм сливочного масла.
 

Готовим шаг за шагом:

  1. Белки отделите от желтков. Хорошо взбейте миксером, чтобы белки держали форму. домашний торт фоторецепт домашнего торта
  2. Добавьте орехи, муку.торт в домашних условиях
  3. Аккуратно перемешайте. торт из белкового теста
  4. Противень слегка смажьте маслом, застелите пергаментом, выложите часть теста. Ложкой его размажьте так, чтобы получился круг. рецепт торта с фото
  5. Поставьте в духовку, нагретую до 160 градусов, на 30—40 минут. Достаньте корж из духового шкафа, слегка остудите. Переверните лепёшку и снимите бумагу. как сделать торт самому
  6. С тёплого коржа бумага снимается легче, чем с остывшего. как сделать корж для торта
  7. С помощью крышки обрежьте края коржа. торт из белкового теста рецепт
  8. Для крема размягчённое масло разотрите, а потом взбейте миксером. как сделать домашний тортПостепенно добавьте сгущёнку.рецепт торта
  9. Коржи прослоите кремом. торт с кремом рецепт
  10. Для глазури в ковшик насыпьте какао, сахар, налейте молоко. Хорошо размешайте. Поставьте на огонь. При постоянном помешивании доведите до кипения и проварите несколько минут, чтобы глазурь немного стала гуще. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и хорошо разотрите смесь ложкой. рецепт домашнего торта с кремом
  11. Покройте верх торта узором из глазури.торт из белкового теста с глазурью приготовление
  12. Поставьте на несколько часов в холодильник.1211

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: