Торт «Наполеон королевский»


Print Friendly
Торт «Наполеон королевский»
 
Автор: 
Вид блюда: выпечка
Торт «Наполеон» - это, пожалуй, самый любимый торт, который всем напоминает детство. Конечно же, самый вкусный торт пекла бабушка, чтобы порадовать своих близких, испеките этот тортик по старому бабушкиному рецепту.
Ингредиенты
  • Ингредиенты для приготовления коржей:
  • 600 грамм маргарина
  • Полтора стакана воды
  • 1-2 яйцо
  • 9 стакана муки
  • 1,5 столовые ложки уксуса
  • Щепотка соли
  • Ингредиенты для приготовления крема:
  • 3 литра молока
  • 15 яиц
  • 4,5 стакана сахара
  • 200 грамм сливочного масла
  • Ванилин9 столовых ложек муки
 

Готовим шаг за шагом:

  1. Возьмите доску для разделки и маргарин. Порежьте его на мелкие кусочки, пока не получится маргариновая крошка.
    Затем выложите в очень глубокую миску, чтобы было, потом удобно вымешивать.
    Понемногу всыпьте муку и тщательно перемешайте. Сделайте в середине углубление и вылийте воду, яйцо, уксус и насыпьте немного соли. Вымесите, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
    После того как тесто готово, разделите его на 12 кусков и положите в холодильник примерно на час.торт
  2. В это время приготовьте крем.
  3. Возьмите кастрюльку, разбейте в неё яйца и высыпите сахар. Все тщательно взбейте. Далее добавьте муку и около 1 стакана теплого молока из общего количества. Остальное молоко вылейте в антипригарную кастрюлю и поставьте на огонь, доведите до кипения.торт наполеон
  4. Постепенно вливайте в молоко яичную смесь, очень тонкой струйкой, не переставая помешивать. Доведите до нужной густоты, не отходя ни на секунду, помешивайте. Добавьте сливочное масло в готовый горячий крем, помешивайте до полного его растворения. Крем готов.торт наполеон королевский
    Выпечка коржей
  5. Доставайте шарики по одному и раскатывайте в очень тонкий пласт. Если хотите круглой формы, то можно вырезать коржи с помощью тарелки.торт наполеон рецепт
  6. Разогрейте духовку. На противень положите первый корж и запекайте 10 минут при температуре 220 градусов.приготовить торт наполеон
  7. Так нужно выпечь все коржи и дать им остыть.как приготовить торт наполеон
  8. После чего возьмите большое блюдо и поместите на него первый корж.
    Возьмите крем и тщательно намажьте коржик.
    Так сложите все слои, 1 корж нужно оставить для крошки.торт наполеон королевский рецепт
    Его измельчите, для этого можно воспользоваться специальной насадкой блендера и аккуратно посыпьте торт.
    Кремом аккуратно промажьте края и бока.
    Поставьте на всю ночь для того чтобы торт пропитался.Торт «Наполеон королевский»

Советы по приготовлению

  • Предложенное количество продуктов можно уменьшить в 2 или 3 раза, тогда у вас получится торт поменьше. Эта норма рассчитана на приготовление 2 больших тортов;
  • Не доставайте все тесто из холодильника, а только по очереди, так как холодное тесто раскатывается лучше и тоньше;
  • Мажьте коржи горячим кремом, тогда они лучше пропитаются.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: