Торт «Персиковое счастье» – это идеальный способ использовать спелые персики! Этот торт можно еще готовить с яблоками, грушами или вишней.
Время на подготовку: 20 минут
Время на приготовление: 1 час 10 минут
Общее время, затраченное на изготовление торта: 1 час 30 минут.
Ингредиенты:
- чашка размягченного сливочного масла или маргарина
- две чашки белого сахара
- четыре яйца
- чайная ложка ванильного экстракта
- три чашки муки высшего сорта
- чайная ложка разрыхлителя
- пол чайной ложки соли
- две чашки свежих персиков, без косточек и нарезанных на кубики
Торт «Персиковое счастье» рецепт:
- Разогрейте духовку до 165 градусов С. Смажьте маслом 25-сантиметровую форму и присыпьте дно белым сахаром.
- В большой миске взбейте масло и сахар до легкого и пушистого состояния.
- Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая смесь каждый раз, затем добавьте ваниль.
- Отложите 1/4 стакана муки на потом, а оставшуюся часть муки просейте, добавьте туда разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавляйте полученную смесь из муки в смесь из яиц и масла, одновременно помешивая.
- Пришло время использовать оставшуюся часть муки, присыпьте ею нарезанные персики,
затем поместите посыпанные мукой персики в жидкое тесто. - Равномерно распределите получившееся тесто в подготовленной форме.
- Выпекайте от 60 до 70 минут в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в торт, не будет выходить чистой.
- Позвольте торту остыть в форме в течение 10 минут. Перед подачей торт должен полностью остыть.
Торт «Персиковое счастье» готов. Приятного аппетита!