Торт песочный «Земляничная поляна»


Print Friendly

Торт песочный «Земляничная поляна»
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 8
  • Калории: на 100 гр 271 кКал
Вид блюда: торт, выпечка
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Многие помнят пирожные корзиночки из детства, наполненные повидлом и украшенные кремом. Вкус этого торта вернёт вас в детство. Он приготовлен из песочного теста на одних желтках, поэтому он получается такой рассыпчатый! Вместо земляничного джема вы можете использовать любой, и у вас тогда получится уже свой фирменный торт.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • 7 желтков;
  • 120 грамм сахара;
  • 90 грамм сливочного масла;
  • 300—350 грамм муки;
  • 5 грамм соды;
  • 2 грамма лимонной кислоты.
  • Для крема:
  • 300 грамм сгущенного молока;
  • 120 грамм сливочного масла;
  • ванилин.
  • Для прослойки:
  • клубничный джем или варенье.
 

Готовим шаг за шагом:

1. Желтки смешайте с сахаром, добавьте ложку горячей водыприготовить торт2. Хорошо разотрите. как сделать торт песочный3. Добавьте муку, соду, лимонную кислоту. Положите растаявшее масло, перемешайте. торт из песочного теста4. Тесто надо замешивать быстро, так как от этого зависит его рассыпчатость.  Уберите на полчаса в холодильник.рецепт песочного теста для торта5. Для крема в миску положите размягчённое масло и взбейте миксером. приготовление песочных тортовПостепенно добавляйте сгущёнку. У вас получится масляный крем. Его долго не взбивайте, потому что он тогда начнёт отслаиваться. Ванилин положите по вкусу.
6. Достаньте из холодильника тесто. Раскатайте два пласта толщиной в 1 см.Смажьте маслом противень и положите заготовку. торт песочный со сгущенкой7. Духовку нагрейте до 200 градусов и выпекайте корж 15 минут. Если он сильно зарумянился, то можно его вытащить немного раньше. торт песочный домашний8. Пока корж горячий, обрежьте края, взяв для трафарета любую крышку. как приготовить песочный торт9. Но так, чтобы крошек хватило и для начинки. вкусный песочный торт10. Обрезки разомните в крошку и смешайте с половиной крема. торт песочно кремовыйНемного крошки оставьте для посыпки.
11. Приготовьте блюдо для торта. Положите первый корж и смажьте его джемом.торт песочный со сгущенкой12. Выложите крем с крошкой.приготовление песочных тортов13. Смажьте джемом второй корж и положите на первый, но смазанной стороной вниз. Не прижимайте. Верхний корж тоже покройте джемом. песочное тесто для торта рецепт14. Оставшимся кремом обмажьте торт со всех сторон. Посыпьте крошкой. Оставьте в тепле на два часа, а потом уберите в холодильник.рецепт песочного теста для торта

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: