Тушеная картошка с курицей

Картошка тушеная с курицей

Автор: gotovimvmeste.info

Пищевая ценность

Количество порций: 6-10

Размер порции: на 100 г
Калории: 103,00

Жиры: 2,07
Углеводы: 10,53
Протеины: 8,79

Вид блюда: второе блюдо

Время подготовки: 80 мин

Время приготовления: 10 мин

Общее время: 1 ч 30 мин

Печать

Картофель - всеми любимое лакомство у славян, да и других народов тоже. Почему любимое? Из сытного доступного корнеплода всегда можно сотворить массу вариантов разных аппетитных блюд. Вот и предложенный сейчас рецепт может быть интересным многим любителям покушать. Ведь готовится тушеная картошка с курицей просто, легко и быстро, получается же вкусной, мягкой, ароматной.

Ингредиенты

мясо куриное (с косточкой) – 0,5 кг;
картофель – 10 клубней;
морковка средняя;
соус, лучше неострый – 2 ст. ложки;
смесь молотых перцев и соли – щепоть;
лаврушка – 2-3 листочка.

Пошаговое приготовление

Вымытые картофелины очистить от кожаных "мундиров", нарезать толщиной в сантиметр кружочками. Варить в посоленной воде.
Мясо отдельно отварить, нарезать на средние порционные кусочки.
Обжаривать эти мясные брусочки на сковородке до появления на них поджаристой корочки, посыпать солью и поперчить.
К кипящему картофелю переложить обжаренное мясо, подбросить еще немного соли.
Морковные корешки потереть на тёрке покрупнее. Затем пересыпать их к картошке в кастрюлю.
Добавить к ним же соус и лавровые листья.
Все перемешать, спрятать под крышку и доваривать, прикрутив огонь, еще минуток с 10.