Картошка тушеная с курицей
Автор: gotovimvmeste.info
Пищевая ценность
- Количество порций: 6-10
- Размер порции: на 100 г
- Калории: 103,00
- Жиры: 2,07
- Углеводы: 10,53
- Протеины: 8,79
Вид блюда: второе блюдо
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:

Картофель - всеми любимое лакомство у славян, да и других народов тоже. Почему любимое? Из сытного доступного корнеплода всегда можно сотворить массу вариантов разных аппетитных блюд. Вот и предложенный сейчас рецепт может быть интересным многим любителям покушать. Ведь готовится тушеная картошка с курицей просто, легко и быстро, получается же вкусной, мягкой, ароматной.
Ингредиенты
- мясо куриное (с косточкой) – 0,5 кг;
- картофель – 10 клубней;
- морковка средняя;
- соус, лучше неострый – 2 ст. ложки;
- смесь молотых перцев и соли – щепоть;
- лаврушка – 2-3 листочка.
Пошаговое приготовление
- Вымытые картофелины очистить от кожаных "мундиров", нарезать толщиной в сантиметр кружочками. Варить в посоленной воде.
- Мясо отдельно отварить, нарезать на средние порционные кусочки.
- Обжаривать эти мясные брусочки на сковородке до появления на них поджаристой корочки,
посыпать солью и поперчить.
- К кипящему картофелю переложить обжаренное мясо, подбросить еще немного соли.
- Морковные корешки потереть на тёрке покрупнее. Затем пересыпать их к картошке в кастрюлю.
- Добавить к ним же соус и лавровые листья.
- Все перемешать, спрятать под крышку и доваривать, прикрутив огонь, еще минуток с 10.
Примечания
Теперь тушеная картошка с курицей может подаваться к столу.