Тушеный картофель с гусиным мясом
Автор: gotovimvmeste.info
Пищевая ценность
- Количество порций: 4
- Калории: на 100 гр 162 кКал
Вид блюда: рецепт для мультиварки, второе блюдо
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Представленное блюдо очень простое в приготовлении, однако и очень вкусное. Благодаря такому ингредиенту, как гусиное мясо, тушеный картофель получается довольно ароматным и насыщенным. А приготовление не займёт много времени.
Ингредиенты
- гусиное мясо- 400 грамм;
- картофель - один килограмм;
- репчатый лук - не большая головка;
- специи по вкусу (для мяса и для картофеля).
Готовим шаг за шагом:
- Для начала необходимо обрезать гусиное мясо, чтобы в блюде не присутствовало костей (так его употреблять гораздо приятнее). Желательно, чтобы мясо было с жирком, тогда отпадает необходимость добавлять растительное масло. Гусиное мясо выложить в мультиварку и поставить на режим «жарка» с таймером на пятнадцать минут. Крышку мультиварки закрывать не следует.
- Репчатый лук почистить и очень мелко нарезать. Выложить его к мясу в мультиварке, добавить специи для мяса, перемешать и закрыть крышку. Нужно, чтобы мясо и лук тщательно протомились.
- В это время нужно почистить картофель и нарезать его как угодно (желательно кубиками). Как только режим «жарка» закончится, выложить картофель в мультиварку.
- Добавить снова необходимые специи по вкусу (перец горошек, приправа, лавровый лист), главное, не забывать о том, что мясо уже солилось, и постараться не пересолить. Залить картофель кипятком на уровень в два пальца над картофелем (можно налить и прохладной воды, но тогда мультиварка будет гораздо дольше нагреваться, а время для приготовления придётся увеличить).
- Установить режим «тушение» на шестьдесят минут. В процессе приготовления крайне не рекомендуется открывать крышку мультиварки, из-за резкого упада температуры, вследствие чего картофель может не провариться должным образом.
Приятного аппетита!