Трудно представить обеденный стол без картошки. Сегодняшнее вкусное и сытное блюдо — тушеный картофель с пекинской капустой, наверняка займет достойное место на вашем столе.
Ингредиенты для приготовления:
- 5 картошек;
- 1 кочан капусты пекинской;
- 2 головки лука репчатого;
- 1 морковка;
- 3-4 столовых ложки масла подсолнечного;
- 4 щепотки соли;
- 4 щепотки овощных специй.
Тушеный картофель с пекинской капустой приготовление:
- Картофель чистим от кожи, тщательно моем и нарезаем на средние кубики.
Если нарезать его на мелкие куски, то за время тушения картофель превратится в кашу.
- Выкладываем кусочки картофеля на сухую сковороду.
Немного наливаем подсолнечного масла, 
солим и добавляем несколько щепоток овощной приправы. 
Всё перемешиваем и ставим тушиться. - Пока картофель тушится, чистим и мелко шинкуем лук репчатый.
Нарезанный лук выкладываем в сковороду.
- Морковку очищаем, вымываем и натираем на крупной тёрке.
Натёртую морковь выкладываем в сковороду к картофелю. 
Тщательно мешаем и тушим ещё несколько минут. - У пекинской капусты обрываем верхние листочки. Нарезаем капусту на небольшие куски.
В сковороду добавляем капусту, 
наливаем немного воды и тушим около 7-10 минут. 
- Готовый тушеный картофель с пекинской капустой выкладываем на тарелку. Немного остуживаем и можем кушать блюдо.
Тушеный картофель с пекинской капустой получается мягким, сытным и очень вкусным.