Творожные шарики со сливами
Автор: gotovimvmeste.info
Пищевая ценность
- Количество порций: 7-8
- Размер порции: на 100 г
- Калории: 197,22
- Жиры: 4,93
- Углеводы: 28,20
- Протеины: 10,17
Вид блюда: Творожные шарики
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Этот симпатичный нежный творожный десерт - просто находка для сладкоежки. Пушистые творожные шарики и выглядят очень привлекательно, даже для капризных детишек, и притягательно вкусные, и, что немаловажно для взрослых, готовятся из полезного творога с витаминными сливами.
Ингредиенты
- Творог любой жирности - 300 г
- Манка- 3 ст.л.
- Мука -1 ст.л.
- Яйцо -2 шт.
- Ванилин - 1 ч.л.
- Сливы - 200 г
- Сахар - 3 ст.л.
- Кукурузные палочки -100 г
Пошаговое приготовление
- В глубокой миске смешать творог (300 г), манную крупу (3 ст.л.) и просеянную муку.
- В другой миске или тарелке взбить венчиком 2 яйца с сахаром (3 ст.л.), к ним добавить ванилин.
- Вылить яично-сахарную заготовку в миску к творогу и затем перемешать в однородную массу.
- Для начинки необходимо взять сливы и разрезать их на несколько долек, удалив косточки. Высыпать фрукты в небольшую кастрюлю и добавить сахар. После того как сливы выделили сок и жидкость закипела, оставить на умеренном огне еще на пару минут. Убрать кастрюлю с плиты и позволить фруктам немного остыть.
- Из творожной массы необходимо сделать небольшого размера шарик (удобнее всего это делать на ладони), в центре приплюснуть его и положить в углубление кусочек сливы. Затем собрать края, чтобы вновь образовался шарик, но уже с начинкой в середине.
- Опустить колобки в кастрюлю с питьевой водой и, закипятив, ожидать, пока они всплывут на поверхность. Всплывшие шарики перенести на бумажное полотенце или дуршлаг.
- Кукурузные палочки (1 упак.) раздавить в крошку, не раскрывая упаковку.Затем высыпать содержимое пачки на тарелку и обвалять каждый готовый колобок.
Примечания
Творожные шарики со сливами в кукурузной крошке готовы!