Творожные шарики со сливами -

Творожные шарики со сливами

Автор: gotovimvmeste.info

Пищевая ценность

Количество порций: 7-8

Размер порции: на 100 г
Калории: 197,22

Жиры: 4,93
Углеводы: 28,20
Протеины: 10,17

Вид блюда: Творожные шарики

Время подготовки: 50 мин

Время приготовления: 15 мин

Общее время: 1 ч 5 мин

Печать

Этот симпатичный нежный творожный десерт - просто находка для сладкоежки. Пушистые творожные шарики и выглядят очень привлекательно, даже для капризных детишек, и притягательно вкусные, и, что немаловажно для взрослых, готовятся из полезного творога с витаминными сливами.

Ингредиенты

Творог любой жирности - 300 г
Манка- 3 ст.л.
Мука -1 ст.л.
Яйцо -2 шт.
Ванилин - 1 ч.л.
Сливы - 200 г
Сахар - 3 ст.л.
Кукурузные палочки -100 г

Пошаговое приготовление

В глубокой миске смешать творог (300 г), манную крупу (3 ст.л.) и просеянную муку.
В другой миске или тарелке взбить венчиком 2 яйца с сахаром (3 ст.л.), к ним добавить ванилин.
Вылить яично-сахарную заготовку в миску к творогу и затем перемешать в однородную массу.
Для начинки необходимо взять сливы и разрезать их на несколько долек, удалив косточки. Высыпать фрукты в небольшую кастрюлю и добавить сахар. После того как сливы выделили сок и жидкость закипела, оставить на умеренном огне еще на пару минут. Убрать кастрюлю с плиты и позволить фруктам немного остыть.
Из творожной массы необходимо сделать небольшого размера шарик (удобнее всего это делать на ладони), в центре приплюснуть его и положить в углубление кусочек сливы. Затем собрать края, чтобы вновь образовался шарик, но уже с начинкой в середине.
Опустить колобки в кастрюлю с питьевой водой и, закипятив, ожидать, пока они всплывут на поверхность. Всплывшие шарики перенести на бумажное полотенце или дуршлаг.
Кукурузные палочки (1 упак.) раздавить в крошку, не раскрывая упаковку.Затем высыпать содержимое пачки на тарелку и обвалять каждый готовый колобок.