Варенье из вишни без косточек на зиму


Print Friendly
Варенье из вишни без косточек на зиму
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Размер порции: на 100 г
  • Калории: 230,36
  • Углеводы: 59.09
Вид блюда: варенье из вишни
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Открыть зимой баночку с ароматным напоминанием о солнечном лете, вишнёвым вареньем, и лакомиться им под горячий чаёк - это ли не удовольствие? Или отрезать себе кусочек-другой вкуснющего пирога с вишней. Чтобы позволить себе такое, надо вовремя не полениться и сделать заготовки из вишен. Мне больше всего нравится варенье из вишни без косточек. Да, возиться, вынимать косточки иногда очень не хочется, но мысль о том, какое лакомство получится, очень подстёгивает и воодушевляет на подвиги.
Ингредиенты
  • вишня (в данном случае чернокорка) - 1 кг,
  • сахарный песок - 1,2 кг.
Пошаговое приготовление
  1. Прежде всего нужно залить вишни водой, да еще насыпав в неё соли, на часик, чтобы избавиться от червей, если они есть. как варить варенье из вишни без косточек
  2. А уже из промытых ягод удалить косточки. Кто-то воспользуется булавкой, кто-то специальным прибором. Меня вполне устраивает для этих целей недорогое приспособление, значительно облегчающее работу.вкусное варенье из вишни без косточек
  3. Образующийся при этом сок не выливайте - он тоже пригодится.
  4. Ягоды насыпать в эмалированный или металлический (лучше всего медный) таз или кастрюлю (главное, чтобы не алюминиевую), желательно слоями, чередуя их с сахаром. как приготовить варенье из вишни без косточек фотоСюда же вылить вишнёвый сок. Дать настояться, пока сахар напитается соком, и перемешать.
  5. Поставить посуду с сахарной ягодой на огонь и дать потихонечку закипеть.варенье из вишен без косточек фото пошагово
  6. Отставить с огня минут на 30.
  7. Повторить процедуру ещё раз.сколько варить варенье из вишни без косточки
  8. Еще через полчасика, в третий раз закипятив варенье из вишен без косточки,вкусное варенье из вишен без косточки рецепт пошагово разлить его по баночкам, уже простерилизованным, и закрутить (или закатать, если банки обычные) крышки.рецепт варенье из вишни без косточки с фото
Примечания
* На всякий случай не забудьте перевернуть каждую баночку, убеждаясь, что герметичность не нарушена, и, дав остыть, прячьте свои заготовки в кладовую на зиму.
 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: