Вкусные оладушки на кефире
Автор: gotovimvmeste.info
Пищевая ценность
- Количество порций: 5
- Калории: 183,3
- Жиры: 2,4
- Углеводы: 36
- Сахар: 53,6
- Протеины: 5,1
Вид блюда: оладьи
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Оладушки, приготовленные по этому рецепту, получаются вкусные и очень нежные. Готовятся они быстро и так же быстро съедаются. Маленький секрет этих оладушек в том, что тесто готовится на кефире комнатной температуры
Ингредиенты
- 500 мл кефира;
- 1 яйцо;
- 3-4 столовые ложки сахара;
- 1 чайная ложка соды;
- 2 стакана муки
- * стакан 200 мл
Пошаговое приготовление
- Соду погасить в кефире, для этого в кефир (желательно использовать кефир комнатной температуры) добавить соду, перемешать и оставить на несколько минут.
- Яйца слегка взбить с сахаром, добавить кефир, размешать.
- Всыпать просеянную муку и снова хорошенько перемешать.
- Тесто должно получиться, как густая сметана.
- Выпекать оладушки на растительном масле на среднем огне.
- Оладушки подавать горячими, со сметаной или вареньем.
Спасибо за рецепт. Получились отличные оладьи, дети размели водин миг, буду готовить еще.
Отличный рецепт, но мой маленький советик, соду необходимо гасить с уксусом (не сколько капель, для пышноты). И затем в тесто))*