Вкусный хворост из детства


Print Friendly


Вкусный хворост из детства
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 8
  • Калории: на 100 гр 258 кКал
Вид блюда: выпечка
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Печенье «Хрустики» или «Хворост» посыпанное сахарной пудрой – это вкус беззаботного детства. Но и сейчас этот рецепт не утратил своей актуальности, и многие хозяйки продолжают баловать своих детей и внуков вкуснейшим лакомством. Ведь, приготовить его не сложно и такие продукты всегда есть в доме. Используя простой рецепт «Хрустиков» можно приготовить много печенья.
Ингредиенты
  • 1 ст. муки (250 гр.).
  • 2 куриных яйца.
  • Щепотка соли.
  • 1 ч.л. сахара.
  • 2 ст. л. водки (можно заменить коньяком).
 

Готовим шаг за шагом:

  1. Жарить будем на растительном масле. Так же приготовьте сахарную пудру, для посыпки готового печенья.
    Смешиваем все компоненты, кроме муки.печенье хворост
  2. Всыпаем постепенно стакан муки. Тесто вымешиваем до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.хрустики
  3. Отделяем часть теста и раскатываем очень тонкий слой. Тесто должно практически светиться. Из толстого теста получится грубый и твердый хворост.
    Режем тесто узкими полосками, приблизительно 4-5 см. А затем эти полоски разрезаем наискосок, чтобы получились ромбы. Не стоит делать большие печенья, при жарке они вырастут в объеме где-то в 3 раза.печенье хрустик
  4. В серединке каждого кусочка делаем надрез и выворачиваем «Хрустик». С формой печенья можно экспериментировать. Можете нарезать тонкие полоски и заплести их в косичку.хворост из детства
  5. Жарить нужно в глубокой сковородке или кастрюльке, в которую вливается большое количество растительного масла, чтобы покрывать выложенный хворост. Если жарите в меньшем количестве масла, то их нужно будет переворачивать. Печенье готовится очень быстро, на каждую порцию достаточно 3-4 минут. Так что лучше сразу нарезать как можно больше хвороста, чтобы процесс был непрерывным.приготовить печенье хворост
  6. Полученное печенье выкладываем на вафельное полотенце или бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира.приготовить хворост
  7. Кладем печенье на блюдо, посыпаем пудрой.
  8. Из такого количества теста получается большое блюдо «Хрустиков». Собирайте семью к столу или приглашайте друзей, лакомства хватит всем для приятного чаепития.печенье хворост рецепт

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: