Восточная лапша с фрикадельками и омлетом


Print Friendly


У каждого народа есть свои тонкости приготовления лапши. У народов Средней Азии в лапшу часто добавляется омлет. Получается вкусно, сытно и необычно. 

Чтобы приготовить такую лапшу, надо:
• 250 грамм восточной лапши;
• 400 грамм фарша;
• 20 грамм муки;
• одна морковка;
• красный и зелёный перчик;
• одна большая луковица;
• три помидора;
• столовая ложка томата;
• горсть чесночных стрелок;
• три дольки чеснока;
• сухая приправа «Для лагмана»;
• 60 грамм подсолнечного масла;
• перец красный острый;
• два яйца;
• соль.

Восточная лапша с фрикадельками и омлетом рецепт:

  1. Сначала надо из фарша сделать фрикадельки и обжарить их до полуготовности, предварительно обваляв в муке. фрикадельки из фарша для восточной лапши
  2. Снять их на тарелочку.
  3. В этом же масле обжарить лук, порезанный соломкой.лук для восточной лапши
  4. Пока лук жарится, порезать длинной соломкой морковь и добавить к луку. Перемешать. морковь для восточной лапши
  5. Перчики тоже нарезаются широкой соломкой и добавляются к овощам. овощи для восточной лапши
  6. Чеснок порезать соломкой и вместе с чесночными стручками добавить к перцу.овощи для восточного блюда
  7. Сразу же можно положить и помидоры, порезанные дольками, помидоры рецепт по-восточномуа также – томат пасту, соль, перец и приправу для лагмана.  овощи для блюда с макаронкой
  8. Перемешать.
  9. На овощи положить фрикадельки, залить горячей водой чуть выше, чем овощи и варить ещё 20 минут, накрыв крышкой. фото рецепт овощи к лапше
  10. Пока подлива варится, надо взять яйца, слегка их взбить и испечь омлет.омлет для  лапши фото рецепт
  11. Порезать омлет соломкой. омлет для восточной лапши
  12. Лапшу сварить, слить воду.восточная кухня рецепт
  13. Разложить лапшу по тарелкам, положить овощи, фрикадельки, омлет и залить бульоном от тушения. По желанию в лапшу можно добавить уксус. Посыпать зеленью. блюдо с омлетом фото

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.