Хлеб на кефире в хлебопечке


Print Friendly
Хлеб на кефире в хлебопечке
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 6
  • Размер порции: на 100 г
  • Калории: 175
  • Жиры: 0,80
  • Углеводы: 35,6
  • Протеины: 5,60
Вид блюда: Хлеб на кефире в хлебопечке
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
В качестве эксперимента решила попробовать испечь в хлебопечке белый столовый хлеб с добавлением кефира. Хочу сказать, что хлебушек получился не очень высокий, но безумно вкусный: с хрустящей корочкой и нежным мякишем.
Ингредиенты
  • 0,5 стакана кефира;
  • 0,5 стакана молока;
  • 15 г свежих дрожжей (или 2 чайные ложки сухих);
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 3 стакана пшеничной муки;
  • щепотка соли;
  • 30 г сливочного масла
Пошаговое приготовление
  1. Приготовить опару.
  2. Кастрюлю с молоком поставить на небольшой огонь
  3. В подогретом до 30°C молоке развести сахар и дрожжи.
  4. Всыпать 0,5 стакана муки, все перемешать.Хлеб на кефире в хлебопечке рецепт
  5. Кастрюлю накрыть полотенцем и поставить примерно на час в теплое место.
  6. На дно формы от хлебопечки вылить кефир (он должен быть комнатной температуры).
  7. Затем выложить опару, всыпать оставшуюся муку, соль и разложить кусочки мягкого сливочного масла.вкусный Хлеб на кефире в хлебопечке
  8. Поместить форму в хлебопечку.
  9. Выбрать программу ОСНОВНОЙ хлеб и степень запекания корочки СРЕДНЯЯ.
  10. Через 3 часа 30 минут достать из хлебопечки готовый хлебушек.Хлеб на кефире в хлебопечке рецепт пошагово с фото
Примечания
* Ингредиенты для хлеба весом 650 г
* Стакан 200 мл

Хлеб на кефире в хлебопечке готов.
Приятного аппетита!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

One Response to Хлеб на кефире в хлебопечке

  • Оксана

    Аромат от хлебушка очень вкусный, а корочка настолько хрустящая, что трудно удержаться и не откусить кусочек.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: