Холодник (свекольник) с мясом


Print Friendly

Холодник (свекольник) с мясом
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 6
  • Калории: на 100 гр 189 кКал
Вид блюда: первое блюдо
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Что может лучше жарким летним днём, чем освещающее прохладное блюдо на обед? Именно поэтому столько людей отдаёт предпочтение всевозможным окрошкам и холодникам. Предлагаем вам рецепт свекольника с мясом.
Ингредиенты
  • свинина (можно мякоть без жира или рёбрышки),
  • две небольших свеколки,
  • три куриных яйца,
  • свежие огурчики,
  • зелень,
  • сметана.
 

Готовим шаг за шагом:

  1. Мясо нужно вымыть и поставить вариться до готовности (можно использовать для этого процесса мультиварку)свекольник
  2. Отдельно сварить яйца вкрутуюсвекольник рецепт
  3. Свеклу вымыть, натереть на крупной тёрке, поместить в кастрюлю с водой и варить до готовностиприготовить свекольник
  4. Когда свекла и яйца будут готовы, их нужно остудить. Для этого можно использовать кухонную раковину: закрыть слив пробкой, поместить в раковину кастрюлю со свеклой, рядом положить яйца и заполнить раковину водой. Будьте аккуратны и следите, чтобы сырая вода из-под крана не попала в кастрюлю с почти готовым свекольником! Достаточно всего лишь пару раз сменить воду в раковине, чтобы холодник остыл. холодник
  5. Тем временем нарезаем тоненько свежие огурчикихолодник рецепт
  6. Вареные яйцахолодник рецепт
  7. Рубим зеленьприготовить холодник
  8. Готовое вареное мясо обираем от костей и тоже режем мелко. Кстати, бульон от мяса можно использовать для традиционного первого блюда, например, на завтра. Затем все нарезанные ингредиенты помещаем в кастрюлю со свеклой и перемешиваем. как приготовить свекольник
  9. Даём немного настояться, разливаем по тарелкам. Добавляем густую сметану и подаём к столу.как приготовить холодник

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: