Ячневая каша с мясом


Print Friendly

Ячневая каша с мясом
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 8
  • Калории: на 100 гр 232 кКал
Вид блюда: второе блюдо
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Чаще всего на гарнир к мясу подаётся рис или гречка. И мало кто знает, что есть ещё одна крупа – ячневая. И пусть вас не смущает то, что это измельчённые зёрна ячменя. Ведь ячмень очень богат кальцием, магнием, железом и клетчаткой. Блюда из ячневой крупы необходимо включать в рацион тем, кто следит за своим здоровьем. Из ячневой крупы можно варить молочную кашу, добавлять в суп. Но я предлагаю сварить ячневую кашу с мясом. Поверьте, очень вкусно! Принцип готовки такой же, как и при приготовлении плова, даже по вкусу эти два блюда очень похожи.
Ингредиенты
  • 200 грамм ячневой крупы;
  • 300 грамм мяса (говядины);
  • 1 морковка;
  • 1 крупная луковица;
  • 5 грамм соли;
  • щепотка чёрного перца;
  • 40 грамм растительного масла.
 

Готовим шаг за шагом:

  1. Мясо порежьте брусочками и обжарьте его в глубокой сковороде на масле до лёгкой корочки.ячневая каша с мясом
  2. Порежьте соломкой морковь и добавьте к мясу, перемешайте.ячневая каша
  3. Мелко порежьте репчатый лук и соедините с мясом и морковью. ячневая каша рецепт
  4. Когда всё обжарится, добавьте стакан горячей воды, доведите до кипения, посолите, убавьте огонь и тушите до мягкости мяса. ячневая каша с мясом приготовить
  5. Насыпьте в сковороду ячневую крупу, долейте столько кипятка, чтобы жидкость покрыла крупу и перемешайте.как приготовить ячневую кашу
  6. Попробуйте бульон на соль, положите перец. Готовьте на среднем огне под крышкой до выпаривания жидкости. Затем огонь убавьте до минимума и варите кашу также под крышкой до готовности. Огонь выключите и дайте блюду немного настояться. Ячневая каша готовится примерно 40 минут. рецепт ячневой каши
  7. Кашу аккуратно перемешайте и разложите по тарелкам.как приготовить ячневую кашу с мясом

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.8/5 (4 votes cast)
Ячневая каша с мясом, 4.8 out of 5 based on 4 ratings




0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: