Закуска из фенхеля


Print Friendly

Закуска из фенхеля
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 2
  • Калории: на 100 гр 229 кКал
Вид блюда: закуска
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Сегодня предлагаем вам интересную закуску. Эта своеобразная закуска наверняка внесет разнообразие в ваше домашнее меню.
Ингредиенты
  • . 1 средний фенхель (с корнем и ботвой);
  • 1 репчатый лук;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 пакетика сахара;
  • 2 крупные дольки лимона с кожурой;
  • 2 щепотки мелкого темного изюма;
  • 50 мл растительного или оливкового масла, соль (по вкусу);
  • Лавровый лист;
  • Вода;
Готовим шаг за шагом:

  1. 1Нарежьте фенхель (корень — дольками, а ботву – на мелкие веточки) и репчатый лук (полукольцами). Чеснок раздавите лезвием ножа.
  2. Налейте в кастрюлю масло, чтобы покрыть дно на 5 мм. Обжарьте лук и чеснок, добавьте фенхель, изюм, специи. Залейте водой и тушите 1-15 мин.
    2
  3.   Когда вода полностью испарится и овощи приготовятся, снимите блюдо с огня, переложите в холодную посуду и оставьте до остывания.
  4. В качестве специй используйте соль, лавровый лист. Для более богатого вкуса закуски из фенхеля добавьте при тушении сахар и 2-3 дольки лимона.

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: