- слоеное тесто (дрожжевое или нет, выбирайте по вкусу) – 450 г;
- пищевой краситель оранжевого цвета;
- кипяченая вода;
- формы для изготовления трубочек;
- подсолнечное масло;
- начинка;
- зелень.
Готовим шаг за шагом:
1. Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре около часа. Посыпьте стол мукой и раскатайте пласт. Отрежьте полоску шириной 1 см.
2. Смажьте ее подсолнечным маслом, сложите вдвое и скатайте.
3. Затем начинайте наматывать тесто на форму. Делайте это так, чтобы кончик трубочки закрыл отверстие на кончике формы. Количество витков и ширина ленты теста, которую вы будете отрезать, определят величину вашей закуски – морковки.
4. Чтобы окрасить заготовки разведите в кипяченой воде краситель и кисточкой обработайте тесто.
5. Смажьте противень маслом и разместите на нем трубочки. Не забудьте поставить туда один экземпляр, не обработанный красителем, чтобы точно определять степень готовности изделия.
6. Вот готовая трубочка без красителя.
7. А вот окрашенные.
8. Заполните трубочки начинкой и сделайте хвостик из зелени.