Заварной торт с черносливом


Print Friendly

Этот необычный торт очень вкусен и нежен. Ломтики коржей просто «купаются» в большом количестве вкуснейшего заварного крема. Его умеренная сладость придется по вкусу каждому, а мягкая кремовая структура торта позволяет ему просто таять у вас во рту.заварной торт с черносливом

Ингредиенты:

  • стакан муки для коржа и столовая ложка муки для крема;
  • два яйца;
  • немного больше половины стакана сахара;
  • ванильный сахар;
  • три ложки меда;
  • половина столовой ложки пекарского порошка;
  • треть пачки сливочного масла;
  • 400 мл молока;
  • горсть чернослива.заварной торт из чернослива

Заварной торт с черносливом рецепт:

Готовим тесто для коржа.

  1. В сотейнике разогреваем мед с двумя столовыми ложками воды и разрыхлителем.заварной торт с черносливом
  2. После того, как данная смесь начнет обильно пениться, следует добавить половину от всего сахара и треть пачки сливочного масла.заварной торт с черносливом
  3. Также добавим половинку чайной ложки ванильного сахара. Следует интенсивно перемешивать все ингредиенты венчиком или ложкой в процессе их закипания. В итоге смесь приобретет яркий золотистый цвет и довольно густую пенистую консистенцию.заварной торт с черносливом
  4. Снимаем сотейник с огня и даем смеси немного остыть.
  5. Затем добавим два белка (желтки будем использовать в креме) и муку.заварной торт с черносливом
  6. Замешиваем тесто при помощи венчика.заварной торт с черносливом
  7. Выливаем готовое тесто в форму для выпечки и печем в духовом шкафу 25 минут при температуре 180 градусов.Заварной торт с черносливом

Готовим заварной крем.

  1. В сотейник выливаем 400 мл молока и добавляем к нему остальную половину сахара. заварной торт с черносливом.
  2. На медленном огне подогреваем молоко, не доводя его до кипения.
  3. В отдельной посуде размешаем желтки с тремя столовыми ложками молока и столовой ложкой муки.Заварной торт с черносливом
  4. Выльем полученную смесь в сотейник с молоком и продолжим заваривать крем. В процессе заваривания крем слегка загустеет.
  5. Снимаем крем с огня, когда он начнет закипать.

Готовый корж ломаем на куски и заливаем их заварным кремом.Заварной торт с черносливом

  1. Чернослив моем, мелко нарезаем и добавляем к крему и коржу.Заварной торт с черносливом
  2. Полученную смесь перемешиваем и выкладываем в разъемную форму для выпечки.Заварной торт с черносливом
  3. Выпекаем торт при 200 градусах еще 15 минут.Заварной торт с черносливом
  4. Готовый торт охлаждаем и подаем к столу.Заварной торт с черносливом

Приятного чаепития!

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

One Response to Заварной торт с черносливом

  • София

    Хороший рецепт! Очень вкусно. Только я сделала с курагой. Не люблю чернослив.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.