Жареный картофель с хрустящей корочкой


Print Friendly

Практически все люди в мире любят жареный картофель. Жареный картофель, конечно, является очень калорийным, но невероятно вкусным блюдом. Все знают то, что поджарить картофель очень просто. Но как пожарить картофель так, чтоб он был хрустящим и имел золотистый цвет? Сегодня мы об этом узнаем.

Ингредиенты:

  • четыре небольших картофелины;
  • половина стакана подсолнечного масла;
  • соль;
  • два кухонных полотенца, которые хорошо впитывают влагу.ингредиенты для жарки картошки

Приготовление блюда (одной порции) занимает 40-50 минут (со всеми подготовительными работами).

Жареный картофель с хрустящей корочкой рецепт:

  1. Первым делом необходимо нарезать картофель на длинные полоски (толщина 0,3-0,5 мм).нарезанный картофель
  2. Порезанный картофель нужно выложить на половину расстеленного полотенца, а второй половиной его укрыть. Полотенце с картофелем нужно периодически переворачивать, чтоб ушла вся влага. нарезанный картофель фото рецептЭту процедуру нужно проделать и со вторым полотенцем, так как картофель должен быть совершенно сухим.фото рецепт картофель
  3.  На сковороду нужно вылить подсолнечное масло и хорошо его раскалить.подсолнечное масло для жарки
  4. Высушенный картофель отправить на сковороду с разогретым маслом. Поджаривать его нужно на сильном огне. жареный картофель хрустящийПостоянно переворачивать и следить за тем, чтоб картофель не сгорел. Картофель буде готов тогда, когда приобретет хрустящую корочку золотистого цвета. Весь процесс жарки, как правило, занимает десять минут.жареный картофель с хрустящей корочкой
  5. Готовое блюдо можно подавать с гарниром из свежих или соленых овощей. Например, с освежающим салатом из свежих огурцов и пекинской капусты.хрустящая жареная картошка

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.